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nostri percorsi degustativi
Percorso degustativo di pesce - 45€
Trancio di branzino arrostito con brodetto di carciofi
Tarteletta con cupola di papaya
Salmone marinato all’aneto soncino novello e crackers al sesamo
Linguine al nero di seppia ragù di triglia e zafferano
Acqua e vino
escluso
Percorso degustativo di terra - 35€
Carrè di agnello alla senape in grani e scalogno cofit
Tatin di mele cremoso alla vaniglia
Parmigiana di melanzane con crema di bufala leggermente affumicata
Spaghetti cacio e pepe zabaione salato
Acqua e vino
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